Speisekarte
Schwäbische Klassiker, Frisches vom Grill und Hausgemachtes. Was wir einkaufen, kommt so weit wie möglich aus der Umgebung.
Unsere Kürbiskarte
Zusätzlich zur Karte, solange die Saison läuft.
Kürbis-Tomatensuppe
mit Rucola und Parmesan
Blattsalat
mit Balsamicodressing und frittierten Kürbis-Käsebällchen
Maispoularde
mit gebratenen Kohlrabischeiben, Portweinjus und Kartoffel-Kürbisgratin
Gefülltes Schweinefilet
mit Kürbis-Pilzfüllung auf Whiskeyrahm, mit Kartoffelkrusteln
Kürbis-Mohnkuchen
mit Milcheis
Vorspeisen & Salate
Rinderkraftbrühe
mit Flädle
Rinderkraftbrühe
mit Maultasche
Paprikacremesuppe
mit Gemüsetatar und Kräuter-Brotchip
Antipastiteller „Mediterran“
Gebackener Fetakäse mit getrockneten Tomaten, Peperoni, Oliven und roten Zwiebeln, dazu Röstbaguette
Champignons
in Laugenpanade mit Grillpaprika und Knoblauchdip
Beilagensalat „Art des Hauses“
mit knackigen Salatvariationen
Gemischte Salatplatte
mit Orangenvinaigrette und Riesengarnelen
Gemischte Salatplatte
mit Maultaschen
Gemischte Salatplatte
mit gebratenen Hähnchenstreifen
Hausgemachte Maultaschen & Spätzle
Maultaschen und Spätzle machen wir selbst — geschmälzt, in der Brühe, auf dem Salat oder als Beilage zum Rostbraten.
Echt schwäbisch deftig
Wurstsalat
mit Lyoner, Zwiebeln, Käse, Essiggurken und Brot
Geschmälzte Maultaschen
mit Kartoffelsalat und geschmelzten Zwiebeln
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Zwiebelsoße
Ratsherrentoast
2 Schweinefilets mit Rahmchampignons, überbacken mit Käse
Vom Hähnchen
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit Süßkartoffelspalten und Grill-Barbecue-Butter
Vom Schwein
Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites
Cordon bleu „Bürgerschenke“
gefüllt mit Speck, Zwiebeln und deftigem Käse, dazu Bratkartoffeln
Schweinemedaillons
in Champignonrahm mit hausgemachten Spätzle
Schweinemedaillons
mit Pfeffer-Cognac-Soße und hausgemachten Spätzle
Schweinebäckchen
mit Specksauerkraut und Kartoffelstampf
Vom Rind
Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Spätzle, garniert mit einem Rindermaultäschle
Rumpsteak
mit Kräuterbutter (Café de Paris), gegrillter Paprika und Pommes frites
Gebratene Rinderleber
mit Kartoffelstampf, Speckscheibe, rotem eingelegtem Zwiebelsalat und Bratensoße
Vom Fisch
Gebratene Riesengarnelen
mit Grillgemüse, Falafelbällchen und Limettendip
Schollenfilet
auf einem Gemüsebeet mit Zitronenschmand und Kartoffel-Reisrösti
Gegrillter Octopus
mit saisonalem Gemüse auf mariniertem Blattsalat, dazu Kräuterbaguette
Vegetarisch & Vegan
Gebackene Süßkartoffelspalten
mit Kokos-Curry-Gemüse und gerösteten Cashewkernen
Frische Paccheri
mit pikanter Tomatensoße, Blattspinat und Grana Padano — dazu Garnelen (+6 €) oder Rinderstreifen (+9 €)
Für unsere jungen Gäste
Portion Spätzle
wahlweise mit Bratensoße oder Rahmsoße
Portion Pommes
mit Ketchup und Mayonnaise
Kinderschnitzel
wahlweise mit Pommes frites oder Spätzle
Süßer Abschluss
Apfelküchle
mit Vanilleeis
San Sebastian Cheesecake
mit hausgemachter Schokosoße und Pistazien
Affogato al caffè
doppelter Espresso mit Vanilleeis
Kugel Eis
Schokolade, Vanille, Erdbeer oder Walnuss
Portion Sahne
frisch geschlagen
Gut zu wissen: Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer. Wir kochen frisch — bei einzelnen Gerichten kann es deshalb etwas dauern. Zu Allergenen und Zusatzstoffen geben wir dir gerne persönlich Auskunft — frag einfach unser Servicepersonal. Änderungen und saisonale Abweichungen vorbehalten.
Tagesessen und Sonntagskarte
Unter der Woche gibt es zusätzlich das wechselnde Tagesessen für 13,90 €. An Sonn- und Feiertagen kochen wir nach einer eigenen Karte.
Tisch frei?
Ruft uns einfach an — dann halten wir euch einen Platz frei, drinnen oder im Biergarten.